



荷物がたっぷり詰めるラクティスのように、具材をたっぷり詰めこんだオムライスのお弁当。新緑の中、お日さまさんと雲くんに見守られながら、楽しいドライブに出発!
| ごはん | 200g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ベーコン | 2枚 |
| 赤パプリカ | 1/4個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| グリンピース(缶詰) | 大さじ2 |
| コーン(缶詰) | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| ゆでアスパラガス | |
| (芝生、タイヤ用) | 適量 |
| うずらの卵(太陽用) | 1/2個 |
| スライスチーズ(窓・雲用) | 適量 |
| ケチャップ(顔用) | 適量 |
| きゅうり(タイヤ用) | 適量 |
| ハム(タイヤ用) | 適量 |
| のり(ミラー・顔用) | 適量 |
玉ねぎとベーコンはみじん切り、パプリカは角切りにする。
ケチャップライスを作る。フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、ベーコン、パプリカを炒める。グリンピースとコーンも加えて炒め、ごはんを入れる。ほぐすように炒め合わせ、塩・こしょう、ケチャップで味をつける。
卵と塩・こしょうを混ぜ、サラダ油をひいて熱したフライパンで薄焼卵を作る。冷めたらラクティスの形に切る。
ゆでたアスパラガスを斜めスライスにする。うずらの卵は半分に切ってケチャップで顔を描く。スライスチーズは雲の形に切ってのりで顔を作る。きゅうりとハムは丸く切り取ってタイヤにする。
ケチャップライスの上に、ボディ、窓、ライト、タイヤを配置する。ラクティスの上側にうずらの卵の太陽と雲を、下側にアスパラガスを芝生に見えるように配置する。
オムライスにはいろいろな具材を入れて
ラクティスらしさを表現します。
レシピ制作:ブレインズ・アンド・トラスト株式会社 安齋 花子
